Rillettes de thon

Il fait chaud ! et on a envie de manger froid .. Alors pourquoi pas des rillettes de thon maison ? c'est facile , rapide et succulent. On peut les tartiner sur du pain grillé par exemple , en faire une base de sandwich avec de la salade et des tomates, ou encore accompagner une grosse salade composée …

Ingrédients :

- une boite de thon de 300g

- 2 petits-suisse ou 1 petit pot de fromage blanc

- 1 cuillère à café de moutarde

- 1/2 citron

- sel et poivre

Réalisation :

Videz la boite de thon de son eau et bien égoutter .

Mettre le thon dans un bol et l'écraser à la fourchette pour en faire des miettes.

Rajouter les petits-suisse, la moutarde et bien mélanger.

Ajouter ensuite le jus du 1/2 citron ainsi que du sel et du poivre selon votre gout.

Vous pouvez aussi ajouter des herbes si vous le souhaitez ( basilic, coriandre, ciboulette … )

Mettre au réfrigérateur pendant 30 min et déguster une fois que les rillettes sont bien fraiches !