Aujourd'hui se sera tournedos asperges poêlées.
Faites cuire vos asperges avec un peu d'huile. Le temps de cuisson dépend de la grosseur des asperges.
Sel, poivre.
Dans une autre poêle faites cuire vos tournedos. Le temps de cuisson dépend de vos goûts.
Sel, poivre.
Une fois cuit, effectuez le dressage et dégustez.
Photo du dressage tout à l'heure.
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