Mug cake

Si vous avez envie d'une douceur rapide et pour une personne , le mug cake est fait pour vous !

Sa particularité est de se faire dans une tasse ( mug ) et de cuire au micro ondes.

Je vous propose quelques recettes :

ATTENTION les ingrédients sont pour 1 personne

Mug Cake aux smarties

• 12 g de beurre

• 15 g de sucre

• 1 œuf

• 40 g de farine

• ½ cuillerée à café de levure

• ½ cuillerée à café de vanille en poudre ou liquide

• 1 cuillerée à café de lait

• 17 g ou une petite boite de mini smarties ou plus pour les gourmands

1. Dans un mug, mettez le beurre et faites-le fondre 40 secondes au four à micro-onde.

2. Ajoutez le sucre et l’œuf. Mélangez avec une fourchette.

3. Ajoutez la vanille, la farine, la levure. Mélangez jusqu’à ce que cela soit bien homogène. Incorporez le lait et les smarties.

4. Faites cuire 2 min au four à micro-onde à 600 watts.

Mug cake Pommes-canelle

• 2 cuillerées à soupe de beurre (20 g)

• 1 oeuf

• 2 cuillerées à soupe rase de sucre (20 g)

• 4 cuillerées à soupe rase de farine (30 g)

• ½ cuillerée à café de levure chimique

• ½ cuillerée à café de cannelle

• ½ pomme (30 g)

1. Mettez le beurre dans un mug et faites fondre 30 secondes au four à micro-onde.

2. Ajoutez l’oeuf et le sucre. Mélangez avec une fourchette.

3. Ajoutez la farine, la levure et la cannelle. Mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

4. Coupez la pomme en quartier, pelez-la et ôtez le cœur. Râpez-la et ajoutez dans le mug. Mélangez bien.

5. Faites cuire 2 min et 20 secondes au four à micro-onde puissance 600 Watts.

Attention, le temps de cuisson peu varier en fonction des fours.

Mug cake comme un cookie

A manger tiède car il durcit en refroidissant ( comme un cookie )

• 12 g de beurre

• 25 g de sucre roux

• 1 jaune d'oeuf

• 1/2 cuillerée à café de vanille en poudre

• 30 g de farine

• 10 g de chocolat noir ou pépites de chocolat

1. Placez le beurre dans la tasse et faites-le fondre 40 secondes au micro-onde.

2. Ajoutez le sucre et l’oeuf, fouettez avec une fourchette.

3. Ajoutez la farine et mélangez bien. La pâte est assez épaisse.

4. Puis incorporez les pépites de chocolat (ou concassez les carrés de chocolat et ajoutez-les).

5. Faites cuire 1 min 30 à 600 Watts. Faites attention de bien baisser la puissance de votre micro-onde. Si ce n’est pas possible, il faudra cuire beaucoup moins, 40 à 60 secondes.

Et enfin un mug cake salé !

Mug Cake lardons et tomate cerise

• 2/3 de c à c de levure chimique

• 4 c à s de lardons fumés

• 1 tomate cerise

• 3 c à s d'huile d'olive

• 5 c à s de farine

• 1 pincée de sel

• 1 pincé de poivre

• 1 c à s de crème fraîche

• 1 œuf

1. Cuisez les lardons dans votre mug couvert de film alimentaire au micro-ondes (800 watts) pendant 1 minute et 30 secondes

2. Ajoutez-y et fouettez simultanément : l'oeuf, le sel, le poivre, la crème fraîche, la farine, l'huile d'olive, la levure et la tomate coupée.

3. Cuisez 1 minute 20 secondes au micro-ondes (aussi 800 watts).

4. Décorez votre mug cake avec la crème fraîche et la tomate cerise.

Bon appétit ! N'hésitez pas à nous envoyez des photos de vos mug cake :)