La Recette d'Azedine et de sa Maman.

Aujourd'hui Azedine et sa Maman vous proposent la recette des "Lentilles à la Marocaine" .

Pour 6 personnes:

Pour les ingrédients il faudra :

200g de sauté de veau

250g de lentilles

Un oignon

2 grosses carottes

2 gousses d'ail

Une branche de céleri

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café de coriandre hachée ou du persil si vous préférez

Un cube de bouillon au choix

Une demie cuillère à café de cumin

Une demie cuillère à café de gingembre moulu

Une demie cuillère à café de Raz Elhanoute

Une pincée de poivre et de sel selon votre goût👅

" AVEC L'AIDE D'UN ADULTE"

Prendre une sauteuse ou un Faitout

Mettre sur le feu

Ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ajoutez la viande et la faire revenir

Ajoutez les oignons émincés

Ajoutez 2 grands verres d'eau

Ajoutez le bouillon en cube

Epluchez les carottes et coupez les en rondelles

Ecrasez les gousses d'ail et les ajouter

Epluchez la branche de céleri et coupez la en rondelle

Ajoutez le sel et le poivre

Ajoutez le cumin, le gingembre et le Raz Elhanoute

Laisser mijoter pendant 1h30 à feu doux

Une fois le bouillon réduit après 1h30 de cuisson ajoutez les lentilles, un grand verre d'eau est la coriandre hachée ou le persil ainsi qu'une cuillère à café de concentré de tomates

Remette en cuisson pendant 25mn

Une fois les lentilles cuites c'est prêt à déguster !

Bon Appétit !!!

Gros bisous à tous

AZEDINE et sa Maman🥰😉

Merci à vous deux pour cette recette qui a l'air délicieuse !